Alessio Palazzolo fotógrafo de boda en México, Italia y el resto del mundo

Puebla

Heroica Puebla de Zaragoza

Heroica Puebla de Zaragoza

Dire di essere stato in Messico senza aver dedicato almeno qualche giorno a visitare lo Stato di Puebla e la sua omonima città è come dire di essere stato in Italia e non aver visitato Roma. Come dicevo io da piccolo: “Non si fa così eh!!!”. Quindi se non vuoi fare un viaggio in Messico a vuoto devi assolutamente conoscere Puebla, i suoi vulcani, la sua storia cittadina e i tanti posti dove vivere la più bella esperienza di turismo sostenibile.

Un po’ di storia

Premettendo che i monumenti e la storia delle città non è il mio lato più forte, vi indico immediatamente una guida turistica che vi saprà far vivere ogni angolo della città. Si chiama Alfredo Torres Cuautle – l’aquila delle guide di Puebla –  ed avendo un bel po’ di lune alle spalle organizzando tours e passeggiate in tutto lo stato è proprio la persona più indicata per guidarti e fornirvi tutte le informazioni che vuoi con dovizia di particolari. Vi lascio qui il suo contatto.

Puebla fu fondata nel 1531 non lontano dall’antica città preispanica di Cholula, centro delle attività religiose delle culture locali.

Nel 1575, Francisco Becerra e Juan de Cigorondo iniziarono a costruire la cattedrale che con le sue due torri laterali alte 69 metri, viene oggi raffigurata nelle banconote da 500 pesos (avercene di quelli!!!). Fu consacrata il 18 aprile 1649. Se volete darvi appuntamento al centro della città, un’ottima opzione è proprio l’entrata principale, quella frontale. Non ti puoi sbagliare.

Cattedrale di Puebla - 1550

Cattedrale di Puebla – 1550

La storia più recente della città vede Puebla protagonista nella crescita industriale dell’area a sud di Città del Messico. Qui si installano grandi fabbriche e industrie, sia di tessuti che metalmeccaniche. Oggi nella ex zona industriale del centro, le fabbriche e i locali sono stati testimoni di importanti lavori di restauro, trasformando gli antichi luoghi di lavoro in hotel boutique assolutamente moderni, pur non interferendo con le strutture originali. Alcuni muri portanti sono del XVI secolo, come l’hotel “La Purificadora” e “Casa Reina”. Nella stessa zona centrale, alcuni ex locali industriali sono stati trasformati in bellissimi giardini dove il tempo trascorre lentamente e in cui potrete passare qualche ora in assoluta tranquillità.

Puebla - Entrata di una antica fabbrica

Puebla – Entrata di una antica fabbrica

 

Cominciamo con una passeggiata in centro

Sul lato nord-est della cattedrale avrai modo di osservare il passare delle ore nel centro cittadino magari seduto su una panchina all’ombra di un frondoso albero centenario. Infatti, solo attraversando la strada troverai lo Zocalo, il parco centrale della città, con tutte le attività per piccini e la possibilità di scattare qualche foto della vita quotidiana. Normalmente nelle piazze centrali delle città messicane c’è la possibilità di usare la connessione wi-fi gratuita e di ricaricare il cellulare o altri dispositivi presso le apposite torrette. (A differenza dell’Italia funziona sia wi-fi che torrette per ricarica cellulare).

Ai lati del Zocalo ci sono diversi “Portales”, porticati, costruiti all’inizio del XVI secolo con lo scopo di ‘quadrare la piazza’. Troverai maggiori informazioni sul sito ufficiale.

Puebla - Zocalo

Puebla – Zocalo

Se è già passato mezzogiorno e i profumi dei vari ristorantini cominciano a raggiungere il tuo olfatto super fino, allora ecco un posticino, normalmente tranquillo, dove provare uno dei piatti tipici di Puebla, Il “Chile en nogada”. Spera solo di essere in stagione per questo platillo messicano che è tutta un’esperienza degna di un viaggio. Basti solo pensare che per preparare questa bontà ci vogliono una ventina di ingredienti che mai ti sogneresti di usare per un piatto salato. Spero che la foto renda l’idea…Dove trovarli? Un buon ristorante al centro, proprio sotto i portici della piazza del Zocalo è “La Porfiriana”.

Puebla - Specialità culinaria - Chile en nogada

Puebla – Specialità culinaria –
Chile en nogada

Puebla - Ristorante messicano - La Porfiriana

Puebla – Ristorante messicano – La Porfiriana

Prossimamente… Come arrivare a Puebla!

Non perdere il mio aggiornamento

Se vuoi vedere più fotografie della Città di Puebla e di alcuni angoli dello Stato puoi visitare questa pagina kliccando nel precedente link.

 

Da Città del Messico

 

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